Le spezie oltre che in cucina anche in farmacia
Abitualmente sono considerate un condimento, utili per aromatizzare e migliorare il gusto dei nostri alimenti, ma non solo, anche per favorirne la gradevolezza con i colori e gli aromi, la digeribilità e quindi il loro assorbimento. In passato ci si è concentrati sul ruolo pro-digestivo delle spezie, oggi invece possiamo dire che qualcosa è cambiato.