Un gustoso menù primaverile e base di verdure

Inauguriamo oggi una nuova rubrica “I menù della salute”. Oggi te ne propongo una primaverile a base di verdure con un basso indice glicemico consigliato a chi soffre di diabete di tipo 2. PRIMO PIATTO: Passato di cipolle, porri e cipolloti SECONDO PIATTO: Crema di fave e porri DESSERT: Coppette di litchi